；據《中國油脂和油料生產報告》，我國每年消費植物油總量1000萬噸，由于農村榨油生產水平較低，植物油總產量僅700萬噸，其余300萬噸缺口仍需進口才能彌補。現市場常見的色拉油經高溫、化學處理，無香無味，還不如原汁原味的植物油好吃．設備造價幾百萬，一般小企業難于投資。而大部分農村油坊和中小型油廠仍存在使用傳統的液壓等間歇式榨油機或普通老式螺旋榨油機，工作效率低、勞動強度大、出油少、衛生狀況差，油品品質難于保障，其產量難于滿足龐大的植物油市場。