品名：蘑菇
別名：洋蘑菇、洋蕈、洋菌、洋茸、西洋草菇、二孢磨菇
生長環境和產地：生于菜園、田野、廄肥堆、 庭院等地。產于新林等地。可栽培。
化學成分：含蘑菇氨酸，并含β-聚葡糖、Ｇlycogen、胰蛋白酶、麥芽糖酶、酪氨酸酶、辛烯-1-醇-3、十二碳稀酸、十三碳烯酸、十六烷酸、Ｏcladecanoic acid、草酸、煙酸、γ-氨基丁酸、甘露醇、海藻糖、1-accharopine、γ-1-谷氨酰甘氨酸、玉米嘌呤、6-Purine、Ｎ-Ｅthanolamine、Ｎ-4-Ｈydroxyaniline和蘇氨氨酸、脯氨酸等多種氨基酸。
性味功效：甘，平。消食，降壓，安神，平肝陽。用于消化不良、高血壓、傳染性肝炎、神經衰弱等。
包裝：10公斤紙箱或25公斤紙板桶，4袋/箱，2.5公斤/袋.真空包裝。