品名：猴頭菌
別名：猴菇、猴頭菇、刺猬菌、猬菌
生長環境和產地：生于櫟等闊葉樹的樹干和腐木上。大興安嶺東部和南部山地。也有人工栽培。
化學成分：含揮發油、糖蛋白、多糖類、氨基酸等。本品含抗癌物質。
性味功效：甘、平。利五臟，助消化，滋補，抗癌。主治消化不良、神經衰弱、胃和十二指腸潰瘍、慢性胃炎和胃癌、食道癌等消化道惡性腫瘤。對皮膚癌有一定的抑制作用。
包裝：10公斤紙箱或25公斤紙板桶，4袋/箱，2.5公斤/袋.真空包裝。