也許，真實生活的甜蜜讓很多人都喜愛上了甜食，我們不可否認的就是，當前市場上甜食的品牌越來越多，而需求


更是越來越大，因此開一家大眾甜品店，是好選擇！
        (一)店鋪組織設計


        甜品店鋪組織架構設計包括：服務、廚務、行政三大系統，由于店鋪經營模式的差異，在區位內區經理有三種作用


：其一對直營店鋪直接隸屬 其二對合作店鋪直接領導 其三對加盟店鋪協助指導。


        (二)區域制度設計


        區域制度設計旨在建立工作標準、明確工作流程、界定基本職責、把握工作鏈接。區域制度設計既要把握總部制度


的延續性，又要把握區域制度的特殊性。


        (三)區域組團策略


        甜品店連鎖經營必須要有健全的績效考核制度，以調動各員工對區域經營的積極性。主要分為區域績效考核、部門


績效考核、店鋪績效考核、人員績效考核等主要方面。區域績效考核是對區域整體績效的考核。對人員績效考核既包括對部


門經理的考核，又包括對分店店長的考核，著重于責任落實、工作表現、合作意識。


        甜品店鋪的區域化經營同樣要注重對區域市場開發策略，區域市場開發是系統工程，不同區域的地理環境、經濟基


礎、城市資源以及甜品店鋪發展不同階段，區域市場分析、市場計劃推進、拓展失誤分析等方面的工作做到位，就保障了區


域經營戰略。如果你的夢想沉淀已久，如果你不愿繼續在生活中碌碌無為，如果你對財富的渴望已經呼之欲出。那么請了解


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不如行動。