唐山老八餃子是明朝永樂14年由許彥良第八個孫子許順金先生所創，至今已有五百八十余年歷史，現第21代傳人許志軍先生汲取了前輩制作工藝的精華，并在其基礎上不斷提高，完善創新。研制出鮮、香、味獨特的老八餃子，有速凍水餃、清水蒸餃、圓籠蒸餃等系列，老八餃子提山珍之味，取海味之鮮，純手工制作，風味獨特，皮薄餡大，香而不膩，鮮香令人回味無窮！董事長許志軍先生經過十幾年的努力，始終堅持：“誠信至上、品質卓越、服務大眾、感恩社會”的發展承諾。以科學管理為磐石，以敢為人先的魄力，堅持求真務實的嚴謹工作作風為表率，善于用人，以人為本，凝聚全體員工共同發展，將當初不足100平米，人員不足10余人的“老八餃子店”發展成為現在集“天香百合酒店”“老八餃子城”“久美齋食品有限公司”于一體的老八食品。