重慶索旺餐飲文化有限公司是一家集餐飲連鎖、原材料加工、物流配送、管理技術輸出，專業經營重慶火鍋的連鎖企業。公司擁有餐飲、食品行業十年以上的管理、技術、工作經驗的專業團隊。公司下設市場部、營運部、技術部、企劃部、人事部、采購部、財務部、物流配送中心等。龐大的團隊和技術體系為加盟商的發展提供強有力保障，使加盟商減少摸索時間規避風險，以加盟商發展帶動公司發展，最終實現雙贏。 
    為了打造百年品牌，公司實施品牌發展戰略目標，積極響應食品安全法，在行業中首推養身茶火鍋。人性化的服務理念、時尚個性化的店面設計、五個行業首推新概念，積極營造健康向上的服務理念。從而彌補和解決了淡季的經營困擾，Y火鍋引領中國火鍋新食尚。我們不敢急功近利，本著務實而虔誠的態度，堅持“只有永遠的創新，沒有永遠的特色”理念共鑄明天的輝煌。