上虞市白馬湖食品有限公司成立于二○○一年五月， 座落于小越329國道旁,毗鄰滬杭甬高速公路，杭甬鐵路，上三高速公路，距蕭山國際機場、寧波機場均約50分鐘路程，交通十分便利。
　　公司擁有6000平方米的標準廠房 ,年可加工南美白對蝦3800噸,淡水魚1500噸,擁有2000噸冷庫一座。 另有單體速凍能力500公斤每小時的隧道速凍機生產線一條，以及生產能力30噸/班的平板結凍設備。
　　公司瀕臨杭州灣,具有豐富的海涂資源和淡水養殖基地，形成公司+合作社+農戶的經營模式， 已建成有機魚基地500畝,無公害水產養殖基地35000余畝，在江西九江外拓養殖基地20000余畝，已形成糟醉、煙薰、脫水、冷凍四大系列水產加工產品，已成為一家集水產養殖、加工、冷藏、銷售為一體的專業農業龍頭企業。 
　　公司自成立以來，一貫堅持科技先行，走產、學、研相結合的道路 ，積極依托大專院校的科研優勢。2001年8月同浙江大學動物食品科學學院就淡海水產深加工技術開發達成長期合作意向，經過近一年多的不斷試驗，已成功開發白馬湖醉魚干。為此，被紹興市科技局列為2003年度星火科技項目，產品也同時獲得紹興名牌產品和綠色農產品，浙江省農博會優質產品金獎等稱號。