紹興市咸亨酒店食品有限公司系紹興咸亨集團股份有限公司的全資企業，是咸亨系列產品的生產基地。公司以生產經營紹興傳統產品為主的醉魚干、糕點、肉制品、素制品、太雕十六酒五大系列80余種產品，產品多次榮獲省和市名牌產品、中國國際農業博覽會名牌產品、中國浙江國際農業博覽會金獎、中國綠色食品、省市綠色農產品等。產品供應咸亨酒店和北京、上海、南京等地二十多家連鎖分號及公司在全國各地的銷售中心。還遠銷歐洲、東南亞等十幾個國家和地區。企業各項經濟指標連年翻番。
　　為使產品質量、企業管理進一步與國際接軌，公司ISO90012000國際質量管理體系認證和ISO14001：1996國際環境管理體系認證，爭取在今年底通過食品安全體系HACCP認證。公司2002年獲浙江省農副產品加工龍頭企業、紹興市重點農業龍頭企業、紹興市先進龍頭企業、國家科技部淡水魚深加工星火計劃、浙江省新千年質量信得過單位、浙江省產品質量創優定點監督單位等。
　　公司注重農副產品基地建設，形成“公司+基地+農戶”的經營格局，以挖掘古越飲食文化、開發咸亨系列食品為方向，爭創名牌、保持名牌為己任，使咸亨系列食品走向世界.