“中國烘焙展覽會”自1997年開始，至今已經成功舉辦十六屆。“2012第十六屆中國烘焙展覽會”得到了國際華聯(lián)烘焙總會、法國烘焙行業(yè)聯(lián)合會、中馬烘焙交流促進會等相關協(xié)會的鼎力支持，紛紛以展團的形式參加了展覽會。展會的展示面積達45000多平方米，專業(yè)觀眾8萬多人，其中80%擁有決策權，為提升展會效果和檔次，組委會另邀請5500名VIP采購商到會采購，展會訂單3.7億美元，截止目前，展會累計成交62億美元。
弘揚世界烘焙文化，搭建烘焙行業(yè)最佳商貿平臺，“2013第十七屆中國烘焙展覽會”將于5月在廣州再次舉辦，展覽面積再創(chuàng)新高達6萬平米，截止目前，展覽面積的30%已經被東盟和臺灣等各相關協(xié)議展團預訂。