忻州哪里賣肉牛優(yōu)選山西半邊天養(yǎng)殖場！ 忻州哪里賣肉牛？山西半邊天養(yǎng)殖場值得您信賴。山西半邊天養(yǎng)殖場擁有強大的團隊，先進的技術(shù)，良好的口碑，值得您購買。 肉牛即肉用牛，是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。特點是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。 供宰殺食用的肉牛，在中國品種多、生產(chǎn)效益好，有西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等優(yōu)良品種。 黃牛肉肉質(zhì)較為堅實，肥度中等以上的牛肉，通常切面呈大理石紋狀，肌肉呈棕色，結(jié)締組織為白色，脂肪為淡黃色或深黃色。六歲以上經(jīng)育肥的健牛，肉呈暗紅色，肉質(zhì)較為粗硬。老公牛肉色呈暗紅色并發(fā)微青，肌肉粗硬而堅韌，肌間脂肪少。小公牛肉呈淡紅色或紅色，肌間脂肪較少，營養(yǎng)價值及風味高于成年牛肉。老乳牛肉色淺，肉纖維粗，結(jié)締組織明顯，肉中含水量較少，脂肪少而呈檸檬色。肉牛牛肉色呈深紅色，肉質(zhì)較軟，結(jié)締組織較少，脂肪淡黃色，肉味鮮美。 水牛肉呈暗深紅色，肉纖維粗而松弛，切面光澤強并帶紫色光輝，脂肪白色，干燥而粘性小，烹調(diào)時牛肉不易煮爛，肉質(zhì)差。 感謝您對我們公司的關(guān)注！如果您想了解更多關(guān)于忻州哪里賣肉牛的相關(guān)信息，歡迎您來電咨詢山西半邊天養(yǎng)殖場。