瓦罐香沸酒店管理有限公司是在國家工商局注冊的股份制公司隸屬源動力企業集團，是中國第一家專業以民間瓦罐文化為背景的營養快餐連鎖項目開發、運營商具有雄厚的實力和豐富的餐飲連鎖經營經驗。源動力企業集團下屬分支機構西格瑪生物化工研究所、西格瑪經貿有限公司、源動力網絡科技有限公司、匯大特色飲食研發中心。源動力企業集團市場開發部經過周密市場調查，發現飲食業的巨大市場潛力，把握商機，成立匯大特色
 
飲食研發中心、致力于弘揚中國飲食文化，做強本土餐飲品牌事業。幾年的餐飲培訓和管理經驗積累了整套成熟的經營管理經驗，并具備了強大的技術研發團隊！2005年公司戰略規劃進軍餐飲連鎖市場，經過長達11個月的考察，反復論證，小瓦罐營養快餐在05年年底立項。于2006年，瓦罐香沸小瓦罐營養快餐事業正式啟動！

        在穩扎穩打、務實快速的發展前提下，成功開設了多家直營店面，并在全國30多個地區建立了直營和聯營店鋪。成立了瓦罐香沸酒店管理有限公司！看到巨大的市場潛力的存在，以及“小瓦罐營養快餐”受到廣泛關注的盛況，公司認為，瓦罐香沸經過長期的科研公關已經突破了傳統快餐制作技術不好復制，口味難把握、服務不規范、量化不準確的缺點，把制作流程工藝化、數字化！研發出了專利的調料包，一個菜一個料包，一個湯一個料包，無論是否接觸過餐飲甚至從來沒有做過飯的人通過培訓都可以做出來！真正的做到“傻瓜式”操作。成熟可復制的加盟連鎖經營模式和專利料包是一種極大的財富，為了快速占領市場，于2010年元月一日經集團總部高層決定選用連鎖加盟的方式，讓“小瓦罐營養快餐”的成功經營模式快速復制。目前，在短短的數月時間里，“小瓦罐營養快餐連鎖店”蓬勃興起，在長春、鞍山、四平、銀川、呼和浩特、保定、煙臺、濰坊、泰安、菏澤、曲阜、臨沂等地開設了170多家加盟連鎖店，傲人的業績逐漸引起業內的廣泛關注……
         作為業內名企名店，瓦罐香沸擁有的不僅是產品自主研發中心、中央廚房、營銷公司等生產基地，擁有的更是“專業化”“科學化”“標準化”“創新化”的企業理念，瓦罐香沸的企業宗旨是：“連鎖中國、服務世界，讓煨的營養美味服務每一個人！”瓦罐香沸整合了傳統工藝和現代管理大量資源，讓制作加工、經營管理變得十分簡單！