斗石餐飲管理集團于2002年在上海成立，并先后注冊了快樂星、巴百克、KDS、開心米、好樂美、好樂星、天王星等品牌。西式快餐加盟它為直營、合資和特許經營旗下品牌餐廳提供營運、產品物流、開發、企劃、財務、人力資源、法律及公共事務等方面的服務。
 
集團旗下品牌快樂星、巴百克、好樂星三個品牌主要經營漢堡、炸雞、雞肉卷、匹薩、薯條、蛋撻、冰淇淋、刨冰、奶昔、冰沙、中式炒飯和燉品套餐、果汁奶茶等系列快餐連鎖領域居全國領先地位。
 
截至2013年6月，斗石餐飲管理集團旗下品牌快樂星、好樂星已發展加盟連鎖餐廳1300余家。連鎖餐廳的管理秉承“衛生第一、品質保證、追求完美、永創新高”的經營管理理念，孜孜追求、不斷創新和發展快餐經營的特有運作模式，實現創業者的人生價值！
 
自2002年進入西式快餐領域以來，斗石餐飲管理集團在自身發展同時，不忘其企業社會責任，一直秉承“回報社會”的宗旨，積極支持慈善事業，讓關愛社會成為企業的核心價值觀之一。10多年來，斗石直接和間接用于公益方面的捐款已超過1000萬元人民幣。