課程內容介紹：

學習目標：    通過系統學習能制作手沖咖啡

學習內容：    單品咖啡種類講解，單品咖啡沖煮器具介紹及應用

學習課時：    2天（1.5天學習）  ：8課時（含練習時間）一天六課時

學習費用：   980元

學習內容介紹：

1.咖啡基礎知識  ：咖啡文化的歷史，起源與傳播各國的咖啡文化  咖啡的作用與用途

2.咖啡的認知與鑒賞：何為咖啡、咖啡產地國咖啡品種、生長條件、全球咖啡產地、咖啡的采摘—加工—烘焙——-儲存、咖啡豆的包裝；

3.器具講解：各種簡易咖啡器具的講解與應用

4.練習  1：手沖咖啡的練習

5.練習  2：虹吸壺咖啡的練習

6.練習  3：各種單品豆的評鑒