昨天下午，“浙江筍竹產品華北行”活動在天津市舉行。作為浙江省竹產業發展大縣，以“東光”、“老奶奶”、“天鵬”、“永裕”等11家筍竹企業為代表的安吉展團帶來的各種竹筍產品在華北市場大放異彩。

    從鮮美可口的手剝筍、到色香味俱全的“百筍宴”、再到由竹子制作成的各色工藝品，一時之間，吸引了眾多天津當地市民爭相參觀購買。

    縣林業局有關負責人表示，此次組團進軍天津，是我縣繼東北、西北、中原之后第四次拓展國內筍竹市場，主要目的就是打響安吉筍竹產品品牌，展示安吉竹產業的發展水平。

    看安吉人如何吃筍

    清汁筍、泡椒早園筍、金菇脆筍、筍醬……由縣“東光”、“老奶奶”、“耕盛堂”等三家制筍企業帶來的筍產品擺放整齊，包裝袋上鮮明的“安吉”字樣吸引了不少天津市民的眼球。

    “可以泡著吃，還可以鹵著吃，沒想到安吉的筍還有這么多吃法，真是稀奇！”、“雖然吃起來有點辣，卻不失鮮嫩，不錯！”攤位前，參觀者一邊詳細詢問各色筍產品的做法，一邊品嘗，不時發出贊嘆聲。

    安吉老奶奶有限公司首次參加類似的組團活動，在展會現場就與當地20多家酒店達成合作意向，與天津永福日盛酒店特色餐料中心簽訂年銷售300萬元竹筍食品的購銷合同。

    “企業在天津市場已做了近6年，市民都很喜歡我們的筍產品，這次既是機遇，更是一次挑戰。”企業負責人蔣光華說，參展主要目的就是穩定老產品銷售的同時，向天津市場推出新產品。

    “東光”、“耕盛堂”等筍產品企業相關負責人也認為，組團參展，不是為了賣產品，而是為了拓寬市場，讓天津市民知道、了解安吉的竹筍產業。

    看安吉人如何用竹

    昨天下午，在竹筍產品現場展示活動上，安吉除了帶來豐富的筍產品大放異彩之外，由天鵬、永裕、談竹莊等多家竹制品企業帶來的小工藝品也讓天津市民大飽眼福。

    “這是我們的竹地板，環保又耐用。”、“個個鍵竹飲料是我們的主打產品，喝起來既清爽又有營養。”、“用竹子做成的窗簾既漂亮又實用。”還未走進展會現場，就老遠聽見企業布展人員的“吆喝”。

    眼前一件件用竹子做成的竹家居用品，讓前來的客商不敢相信自己的眼睛。“乖乖，竹窗簾掛在家里會是什么效果呢？還有竹U盤、竹鍵盤，這些小工藝品以前從未見過。”來自天津當地的經銷商李騰說。

    安吉亞婓燈具廠作為一家竹燈具企業，此次參展帶來了2種竹燈，有落地式的圓形燈具，還有橢圓形燈具。“產品展示的意義不在于多少人喜歡，而在于讓大家知道安吉竹子的魅力和安吉人如何充分利用竹子，體現我們對竹子的利用水平。”企業有關負責人說。

    看安吉人如何做筍

    “這盤是象牙春筍、那邊是鄉村木桶筍，還有最左邊的是老太公筍圓，里面的原材料全部都是我們安吉的竹筍”……

    由安吉百筍宴創始人曹位鈞及縣職教中心3位廚師制作而成的20道精品菜肴成了展會現場一大亮點。

    曹位鈞還親自在現場為前來的客商及市民詳細講解每道菜品的做法及原料。“你看那道名叫安吉一品的菜肴，還有一個飛龍，很有寓意耶！”、“魚米之鄉還真不賴，筍都能做成小魚的樣子，很逼真，更是體現了廚師的水平。”在現場，一道道菜肴的寓意不僅讓大家贊不絕口，而且在造型上也為大家擺上了一場“視覺大餐”。

    家中雖有八珍嘗，哪及山家野筍香。據了解，作為承擔浙江省華北行活動中制作百筍宴的主角，曹位鈞等人提前幾天就從安吉帶來了新鮮的竹筍，加工成各色菜品。

    “與以往不同的是，這次20道菜品中，有四道是我們特地為此次參展新添加的，另外，在一些菜肴的造型上，也盡量體現出安吉的竹鄉元素。”曹位鈞說。

    陣陣筍香，誘人不已。