富含多種微量元素  

    綠殼蛋引來無數訂單 

    營養價值是普通雞蛋的2至3倍  

    湖州在線訊　“現在的人吃東西越來越講究了，第一要吃個新奇，而且營養價值還不能低。最近家里人為了讓我和寶寶的營養跟上，特地找人買了一箱綠殼雞蛋。現在我臉色漸漸紅潤起來，產后恢復也很快。” 剛生完寶寶的陳女士昨天樂呵呵地告訴記者。

    什么樣的雞蛋會是綠色的？這種雞蛋的營養價值真的比普通雞蛋高嗎？帶著疑問，記者隨后走訪了位于長興虹星橋鎮白水村的國坤養雞場。

    國坤養雞場里面雞聲鼎沸，烏黑發亮的黑羽烏雞到處都是，相互嬉戲追逐，一派生機景象。“這里的雞一日五餐，不僅吃玉米、豆粕、麥麩等，我們還會喂些南瓜、白菜等時令蔬菜和西瓜蘋果等水果，不過我們的雞主食還是黃粉蟲。”養雞場主人胡國坤一邊介紹一邊展示了他飼養的黃粉蟲。黃粉蟲的體內含有較多的蛋白質、氨基酸、脂肪、微量元素和維生素等多種物質。

    今年32歲的胡國坤是虹星橋鎮白水村人，2007年從日本研修回國后，通過多方面考察，把目光鎖定在養殖綠殼雞上。2009年第一批綠殼雞、綠殼雞蛋銷售供不應求，使他掘到了事業上的“第一桶金”。2010年初，胡國坤在虹星橋鎮政府的幫助下，充分利用本村草場資源，投入20多萬元租了20多畝地創辦了綠殼蛋養殖基地，并取得了“綠色無公害”商標，成為長興縣第一家規模型養殖基地。

    據了解，黑羽烏雞因產綠殼蛋而得名。綠殼蛋含有鋅、碘、鐵、硒等多種微量元素，其中微量元素硒和維生素E的含量分別是普通雞蛋的5至6倍和2至3倍，
膽固醇含量低，營養價值是普通雞蛋的2至3倍。對嬰幼兒大腦發育、產婦產后恢復特別有幫助。

    如今，綠殼蛋成為致富“金蛋”，上海、杭州、湖州等地客戶紛紛上門訂購。上海的幾家酒店還特意把胡國坤請到上海，與他簽訂一年的訂購協議。