全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。是機器使用更安全、更方便、更加節能高效。整機采用不銹鋼制造。結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠。使用效率更高。
真空滾揉機是在真空狀態下對物料進行腌制，期間物料之間在滾筒內會互相碰撞、擠壓、相當于人類的呼吸方式，一次物料的品相可能會發生改變。為了保證更好的物料品相，我們對傳統真空滾揉機內部結構進行改造，做成“V”字型圓滑葉片，減少物料在碰撞的同時破損，極大地方便后期物料車的懸掛，減少了人工浪費的時間，從而提高工作效率。本設備采用SUS304不銹鋼制作，保證食品安全需要，盡可放心使用。