一、項目介紹 梅州古稱嘉應州，客家人聚居地.是鹽焗雞和鹽焗雞腳鹽焗雞翅等鹽焗食品的起源地.鹽焗雞-中國四大名雞.客家菜糸代表作.鹽焗雞翅，鹽焗雞腳后起之秀，鹽香濃郁，男女老少皆喜.開始逐步向全國擴張。 二、培訓內容： 1、如何選取材料 2、專用雞翅、雞腳等的處理 3、一對雞翅的做法 4、講解量大如何處理、該具備哪些廚房用具、設備等 三、技術服務費及服務方式： 技術服務收費標準：普通技術服務費用2668元。加盟連鎖技術服務費用：3668元。 服務方式： 1、提供詳細的技術資料，包括鹽雞翅配方、配比及配制流程，各種食材的加工工藝等全套技術資料。 2、讓專業師傅在鹽雞翅加工場一步一步指導學員操作實踐，一直到學會獨立做出合格產品為止。 3、每個星期六可以參加由富迪食品技術研發服務中心舉辦的理論培訓。以后公司舉辦的大型培訓會可以按會員的條件享受相關的優待。 4、如果是加盟店，本中心免費為其指導選址，并提供店面裝修設計圖紙及相關廣告圖案、圖片。開業時派師傅現場指導。不定時派師傅進行指導。 5、長期負責技術咨詢，并免費提供新技術新產品信息。 6、凡是學員皆可獲贈由中國食品技術在線網站會員（一年）名額一個。并享受購買香料及其他產品會員價的優惠。 四、加盟聯系方式： 泉州富迪食品技術研發服務中心 地址：泉州市洛江區翡翠山莊鉆石路十號 聯系電話：0595——-22689169 13720853668 QQ:527011563 1175402734 聯系人：陳先生 黃小姐 Email：qzag001@163.com qzftiwb@163.com 網址：www.ftiwb.com www.ftiwb.com.cn 中國食品技術在線 更多詳情也可以參考《東南早報》或《海峽都市報》創業668欄目。