石磨面粉機是由兩個圓形石頭上下組合而成的，傳統的圓石都是經過純手工所雕鑿成扁圓柱形，在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋，叫磨齒。石磨磨齒制作是一項專業性很強的復雜技術，其合理、自然、科學的設計特征，必須要手工調制，它的角度、尺寸、間隙是一切現代化工具不可替代的!上面的磨盤還鑿上孔，與下盤咬合，固定在一個架座上，且下扇中間有一短的立軸，用鐵制成，上扇中間有一個相應的空套，兩扇相合，下扇固定，上扇才能繞軸逆向轉動。同時，兩扇的接觸面有一個空膛，叫作“磨膛”。

        石磨面粉機包括機座和安裝在機座上的動力軸以及與動力軸連接的、與帶有進料口的磨坊配合的磨錐，其技術方案為：沿動力軸的軸向設置有磨坊與磨錐的間隙調節機構。可根據待加工糧食顆粒大小(如玉米、小麥等)和對加工后糧食粗細的不同要求進行調節，以滿足不同用戶的要求。離心卸料器殼體上方一側設有進料管，離心卸料器殼體上方設有出風管，離心卸料器殼體一側設有排雜口，排雜口上設有篩網，篩網外側設有蓋板，排雜口下方設有轉換閥連接排雜管，能夠將隨糧食顆粒一起下落的灰塵雜物徹底去除，制造成本低，使用能量消耗低。

磨面機是在現有錐式磨磨頭的定磨頭和動磨頭出粉端的磨齒槽端部，各增加了一圈厚度與磨齒高度相同的堵頭。這樣，在磨齒間得不到充分破碎的粉粒無法從堵頭通過，從堵頭通過的粉粒又得到了進一步研磨，從而可提高小麥的精粉率、精粉質量和磨面效率，而且磨齒不易損壞。

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