產(chǎn)品名稱： 粉末卵磷脂 CAS: 8002-43-5

          大豆卵磷脂的乳化、分散、濕潤以及改善食品的起泡性與操作性能廣泛應(yīng)用在糖果、巧克力、餅干、肉類制品、速溶食品、奶類及奶制品、人造奶油及其他食品中。利用磷脂中的膽堿、磷脂?；?、必需脂肪酸等營養(yǎng)源以及磷脂可防止老化，改善脂質(zhì)代謝，改善神經(jīng)、肝臟、心臟血管系統(tǒng)等的機(jī)能，可作為營養(yǎng)健康食品的強(qiáng)化劑。根據(jù)使用要求還可進(jìn)行改性。