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鄭州市管城區天通食化商行

主營:谷朊粉,乳酸,乳酸粉,乳酸鈉,乳酸鈉粉,乳酸鈣,磷脂,異VC鈉,乳酸鏈球菌素
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[供應]食品級酸味劑冰乙酸
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  • 產品產地:河南
  • 產品品牌:康源
  • 包裝規格:食品級
  • 產品數量:5000
  • 計量單位:kg
  • 產品單價:6
  • 更新日期:2024-07-23 17:00:57
  • 有效期至:2034-07-21
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食品級酸味劑冰乙酸 詳細信息

中文別名:乙酸(食品級)
冰乙酸英文名稱:Aceticacid
含量:99.8%

執行標準:GB1886.85-2016
 CAS號:64-19-7
EINECS號:200-580-7
分子式:C2H4O2
分子量:60.05
密度:1.048
熔點:16-16.5℃
沸點:117-118℃
閃點:40℃
性狀:無色透明液體。
冰乙酸用途:食用冰乙酸可作酸味劑、增香劑,可生產食用醋。用水將乙酸稀釋至4-5濃度,添加各種調味劑而得食用醋,其風味與釀造醋相似。常用于番茄調味醬、蛋黃醬、醉米糖醬、泡菜、干酪、糖食制品等。使用時適當稀釋,還可用于制作蕃茄、蘆筍、嬰兒食品、沙丁魚、魷魚等罐頭,還有酸黃瓜、肉湯羹、冷飲、酸法干酪。用于食品香料時,需稀釋,可制作軟飲料,冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類、膠媒糖、調味品等。作為酸味劑,可用于調飲料、罐頭等。

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