食堂臺式小炒爐廠家直銷/現(xiàn)貨臺式小炒爐供應(yīng)廠家
1.節(jié)能省錢，熱效率高
電磁爐的優(yōu)勢表現(xiàn)在它的熱效率極高。創(chuàng)綠大功率商用電磁爐效率在95%以上，而燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0-60%之間，經(jīng)測試對比，電磁爐比液化石油爐節(jié)能60%以上的費(fèi)用，比燃?xì)庠羁晒?jié)約73%的費(fèi)用。
2.安全，環(huán)保衛(wèi)生、干凈
電磁爐使用效果與煤氣灶完全不同，因?yàn)殡姶艩t無明火燃燒、無燃料泄露、無廢氣排放，避免了傳統(tǒng)的灶具的安全隱患。
電磁爐在加熱時(shí)，不釋放任何物質(zhì)，無火、無煙、無味，也不會(huì)升高室溫。而傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時(shí)候，因燃燒空氣以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì)釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)，影響人體健康。
二、電磁爐主要性能參數(shù)和指標(biāo)
1、電磁爐采用磁場感應(yīng)渦流原理
利用高頻（20-40kHz）電流通過環(huán)形線圈而產(chǎn)生交變磁場。當(dāng)磁場內(nèi)磁力線通過導(dǎo)磁導(dǎo)電鍋體底部時(shí)，即產(chǎn)生無數(shù)小渦流，從而使鍋體本身自行高速發(fā)熱來加熱鍋內(nèi)食物。
2、對使用電磁爐鍋體材料的要求
由于非導(dǎo)磁材料不能有效的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流，從而基本不能產(chǎn)生熱能。另外，導(dǎo)電能力特別差的磁性材料由于其電阻率太高，產(chǎn)生渦流很小，產(chǎn)生的熱量也很小。所以電磁爐使用的材料為導(dǎo)電性能相對較好的鐵性材料。一般使用在電磁爐上的鍋有：生鐵、A3鐵鍋、不銹鐵鍋、不銹鋼鍋等。
鼎龍產(chǎn)品優(yōu)勢：
◆采用技術(shù)領(lǐng)先的德國“IN FINEON“IGBT
◆使用國家專利的高頻雙層線盤，火力更強(qiáng)勁
◆SUS304#不銹鋼結(jié)構(gòu)，更加穩(wěn)固耐用
◆超靜音的工作環(huán)境，烹飪更愜意
◆三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)，呵護(hù)廚師身心健康
◆智能數(shù)碼顯示、定時(shí)、定溫、容易操控火力大小
◆滿足IP54防護(hù)等級的18重安全保護(hù)，使用更安心
注：可根據(jù)客人規(guī)格尺寸要求，定做各種商用電磁爐
適用范圍：
酒店，餐飲店等經(jīng)營場所，國家機(jī)關(guān)及事業(yè)單位食堂、學(xué)校、醫(yī)院、廠礦、部隊(duì)、機(jī)場、鐵路、船舶、系統(tǒng)等適合無燃料供應(yīng)或者限制明火使用

額定功率：5KW
額定電壓：220V
頻率：50HZ
防護(hù)等級：IP54
產(chǎn)品用途：食堂、廚房用20-50人份精致小炒

◆采用技術(shù)領(lǐng)先的德國“IN FINEON“IGBT
◆使用國家專利的高頻雙層線盤，火力更強(qiáng)勁
◆SUS304#不銹鋼結(jié)構(gòu)，更加穩(wěn)固耐用
◆超靜音的工作環(huán)境，烹飪更愜意
◆三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)，呵護(hù)廚師身心健康
◆智能數(shù)碼顯示、定時(shí)、定溫、容易操控火力大小
◆滿足IP54防護(hù)等級的18重安全保護(hù)，使用更安心
注：可根據(jù)客人規(guī)格尺寸要求，定做各種商用電磁爐



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