黑蒜超氧化物歧化酶發酵過程

      黑蒜發酵的食物，以保持他們，使他們更易消化和有營養的過程，是人類一樣古老。黑蒜是特定的環境條件下發酵生蒜的結果。發酵黑蒜的過程是一個很好諱莫如深。

      發酵創造了新的養分，也消除毒素的食物，黑蒜的不同公司生產的質量參差不齊。在多酚抗氧化劑，氨基酸和超氧化物歧化酶（SOD）所得的健康益處和升壓將是不同。
       
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