小吃加盟店的環(huán)境直接關系到客人對小吃加盟店印象的好壞，因此，小吃加盟店的加盟商在布置內部環(huán)境時，必須考慮環(huán)境對客人心理和就餐行為的影響。下面，名吃會館來為你一一解析。 １、小吃加盟餐廳應布置得整齊和諧，井然有序，簡潔明亮，溫馨大方。？ ２、小吃加盟餐廳的布置應考慮到色彩對客人用餐心理的影響。一般以紅、黃為佳，藍色為差。 ３、小吃加盟餐廳的裝飾物要與整個餐廳的氛圍相協調，也要充分考慮到不同客人的禁忌，所用詞語要準確，以減少不必要的誤解。 名吃會館認為小吃加盟店環(huán)境的美觀關系到人們的飲食審美效果，當客人就餐處在優(yōu)美的環(huán)境，人們用視覺感官進行審美，得到美的享受。同時配以美味佳肴，領略和享用擁有地方特色小吃及生活情調。這時幾乎人所有的感覺器官都被調動起來，人們的審美情趣和感受也就達到了更高的層次。 飲食環(huán)境優(yōu)美是人們心靈美在物質上的表現，是人和集體的精神狀態(tài)，文明水平和創(chuàng)造能力的反映。 總之，小吃加盟餐廳內部環(huán)境的裝飾布置要從客人的心理需要出發(fā)，為客人創(chuàng)造一個美觀雅致、柔和舒適、富有特色的服務環(huán)境。——您的餐飲培訓顧問名吃會館