FDA法規(guī)U.S. FDA CFR 21part 170-189 對(duì)于是哦接觸材料有非常具體和復(fù)雜的管控要求。除通用要求之外，針對(duì)塑料、有機(jī)涂層、硅膠/橡膠、紙及紙制品、木材等均有相應(yīng)章節(jié)要求，尤其是塑料，分類共18種。

　　在不同材料的相應(yīng)要求章節(jié)，既包含該材料生產(chǎn)所允許使用的單體、聚合物、添加劑及其純度、用量等要求，也有對(duì)成品的溶出物、氯仿可溶溶出物、特定單體物質(zhì)的溶出等測試要求，某些塑料材料還有物理性能如密度、熔點(diǎn)、分子量、溶解度、紫外吸收的要求。關(guān)于許可使用物質(zhì)清單和總?cè)艹鑫颯GS認(rèn)證測試，美國與歐盟法規(guī)體系類似，僅在模擬物和條件選擇方面有差異，而氯仿可溶溶出物和塑料的物理性能測試則為美國法規(guī)體系所獨(dú)有。FDA CPG 7117.05，06，07針對(duì)進(jìn)口鍍銀餐具盒陶瓷制品，其要求與歐盟84/500/EC要求類似，差異之處在于具體的限量值、SGS認(rèn)證測試方法等。

　　同樣，如同歐盟與成員國法規(guī)的關(guān)系，美國聯(lián)邦法規(guī)在各州必須被遵循，但也同樣授權(quán)各州可以制定更具體或更嚴(yán)格的要求。如加州、馬薩諸塞州都有自己對(duì)于陶瓷、玻璃制品的特有要求。總之，美國食品接觸材料法規(guī)體系既有如歐盟法規(guī)體系一樣的完整性、復(fù)雜性和相似的通用要求，也有明顯區(qū)別于歐盟的特有要求。