執行標準：GB1890－1989
7  六偏磷酸鈉
指標名稱  指標
總磷酸鹽(以P2O5計)含量%≥ 68.0
非活性磷酸鹽(以P2O5計)含量% ≤ 7.5
水不溶物含量%≤ 0.06
鐵(Fe)含量%≤ 0.05
PH值 5.8～6.5
砷(以As計)含量%≤ 0.0003
重金屬(以Pb計)%≤ 0.001
氟化物(以F計)含量%≤ 0.003
外觀 無色透明玻
璃片狀或粒狀

用途：在食品工業中作為食品品質改良劑，PH值調節劑，金屬離子螯合劑、粘合劑、膨脹劑。主要用于豆類果蔬罐頭，可以穩定天然色素，保證食品色澤，用在肉類食品上可以提高持水性，防止內中脂肪腐敗，加入啤酒中能澄清酒液，防止混濁，在肉類罐頭中可使脂肪乳化，保持質地均勻。
包裝：內塑料袋、外編織袋
凈重：20kg/袋、25kg/袋