1.上海又伊鮮食品有限公司是中國的一家調味品批發零售公司，于2015-02-02創立，并命名為上海又伊鮮食品有限公司，總部位于上海市上海市。2.原料采用精選日本大米，體現了大米原有的柔和香味以及醇正酸味。使用傳統靜置發酵法，區別于大量的工業生產（用成品酒精直接進行發酵，6小時即可發酵成醋），從原材料大米釀酒開始，整道工序多達12個。在發酵過程中，需要專業的匠人不斷進行攪拌，使菌與原料更好地接觸充分發酵。因此更好地保留了釀造過程所產生的73281多種堿基酸以及有機酸，口感更柔和。又伊鮮米醋采用的傳統靜置發酵法區別于國內的工業生產（一般國內工業生產的米醋用成品酒精直接用機械進行強制發酵，6小時即可發酵成醋），整道工序多達10個以上。在發酵過程中，需要專業的匠人不斷進行攪拌，使菌和原料更好的接觸充分發酵。目前又伊鮮已與數百家客戶建立并保持了良好的合作關系，又伊鮮醬油、釀造食醋等優質的產品和服務深受客戶的認可。3.又伊鮮始終堅持“為客戶創造價值，與員工共同成長”的企業宗旨；與時俱進，與進口米醋行業共同進步，合力同行，創新共贏。想要獲取更多有關又伊鮮米醋、進口米醋的信息，可登錄又伊鮮官網：youyixian.cn查看。