麻辣香鍋加盟費 麻辣香鍋資料 麻辣香鍋技術麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法采用優質原料，精心配制，其原料上乘，配方獨特，繼承了傳統火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻的特點！據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調味料炒來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮等貴重的食物，用此來招待客人。 　　飲食的關鍵在味道、味道的關鍵在配方。現代飲食生活中，人們追求的是時尚、口感、健康，而麻辣香鍋，因為它獨特的口味，無法仿制的秘制配方，更具有無法比擬的市場競爭力。 　　麻辣香鍋，主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣干香味道，蝦鮮、腸脆、肉嫩，筍片清香，腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加上本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。鍋內有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五顏六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。 　　20多種對人體有益的中藥材加上特產的辣椒通過科學合理的搭配，用獨特的方法和材料炒制而成，刺激人的味覺，勾起你食欲，讓人聞香即醉，一吃上癮，欲罷不能！ 　　根據蔬菜的營養特點，在加工烹調中應注意水溶性維生素及礦物質的損失和破壞，特別是維生素C應在80C以上的溫度時，最適宜急火快炒，尤其是蘆筍、芹菜、卷心菜和大白菜等有葉蔬菜，這樣既不會炒爛，又能保留營養，防止溶于水的維生素隨蒸汽跑掉和遭到破壞。肉類食物在100C時急火快炒，既能殺滅細菌，又能很好的保留容易被人體吸收的蛋白質、維生素、糖分及礦物質的營養元素。 　　麻辣香鍋制作采用四川獨有的幾十味特殊原料，經現代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。 　　 　　傳香閣餐飲連鎖加盟總部是一家專門從事特色餐飲、麻辣香鍋開發研究、麻辣香鍋加盟和麻辣香鍋技術培訓為主的特色餐飲品牌和特色餐飲企業。 　　公司堅持“以食尚為潮流，以特色博天下”，秉承“特色香鍋、特色水煮、特色蒸品”之精髓，不斷開拓創新，獨創“香鍋神話”特色鍋底和菜品，實現了“特色化產品、差異化經營、個性化發展”經營思路。 　　公司以“傳授香鍋技術”為已任，以“締造香鍋神話”為目標，實實在在教您香鍋技術，讓你真真正正做個老板。 　　麻辣香鍋以非常鮮明獨特的口味、科學、營養、健康、綠色食譜搭配給食客帶來的不單單是解讒美味，更是創造了平民起家的財富神話。以小資金開店，輕松獲得極高利潤。 　　快節奏的生活使現代消費人群的味覺普遍產生疲勞，一頓大餐吃一點就飽，一會就餓。人們的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不僅僅只是一種流行，而已經成為一種趨勢。“麻辣”味型市場越來越火爆，吃自己喜歡吃的東西，吃能值得與他人炫耀的東西！因為它符合現代人尤其是廣大年輕人的飲食需求，具有廣泛的市場基礎和巨大的發展前景。 　　加盟方式 　　1、全國統一加盟費3800元（無其它任何費用或保證金），加盟后不收取其他費用。 　　2、總部提供加盟商全國統一授權銅牌一塊、服裝兩套、店面形象光盤一張。 　　3、在北京公司培訓基地現場培訓，總部提供全套技術手冊，允許加盟商1——-2人學習，總部由專業老師手把手的教，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。 　　4限額加盟：直轄市每區設四家，省會城市每區設三家，地級市每區設二家，縣級市或鄉鎮設一家。 火爆聯系方式: 業務手機：15201109245//13439356771 業務QQ：415481829//1072014782 聯系人：孟曉俊（先生）陳娜（女士）公司地址：北京市豐臺區菜戶營橋鵬潤家園靜苑B座3003室