揚州FSSC22000認證  揚中FSSC22000認證
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企業為什么做iso22000認證?
又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據首先:ISO22000:2005規范既是描述食品安全管理體系要求的使用指導規范。
消費者怎么知道你產品是合格的所以我需要一個公立機構對各個企業進行考核發證,其次:做生產。發證前就需要規定一些事情,規定的事情就是ISO各類規范,包括14000280009000等等;這樣,生產商有個資格認證并依照規范操作,消費者看認證判斷你產品是否合格,不是就簡單多了相互也可以信任了
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ISO22000認證需要企業的哪些文件記錄
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進行危害分析時涉及到產品安全的都應有相應的文件對其進行管理和規范化。有產品標識和可追溯性控制程序、糾正和預防措施控制順序、不合格品控制程序、產品召回控制順序等。
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5ISO22000具體內容
HACCP計劃、前提方案、危害分析、操作性前提方案、關鍵控制點
0.0質量安全管理手冊目錄
1.0公布實施令
1.1管理者代表、食品安全小組任命書
1.2質量安全管理體系組織機構圖
1.3質量安全職能分配表
1.4質量安全方針和質量安全目標
1.5手冊持有者名單
2.0公司簡介
3.0質量安全手冊編制說明
"4食品安全管理體系
4.1總要求"
"4.2文件要求
4.2.1總則"
4.2.2文件控制
4.2.3記錄控制
"5.0管理職責
5.1管理許諾"
5.2食品安全方針
5.3食品安全管理體系籌劃
5.4職責、權限
5.5食品安全小組組長
5.6溝通
5.6.1外部溝通
5.6.2內部溝通
5.7應急響應與準備
5.8管理評審
"6.0資源管理
6.1資源提供"
6.2人力資源
6.3基礎設施
6.4工作環境
"7.0安全產品的謀劃與實現
7.1總則"
"7.2前提方案(PRP
7.2.1
7.2.2
7.2.3
"
"7.3實施危害分析的預備方法.
7.3.1
7.3.2
7.3.3
7.3.4
7.3.5"
7.4危害分析
7.5操作性前提方案(PRPS建立
"7.6HACCP計劃的建立
7.6.1
7.6.2
7.6.3
7.6.4
7.6.5"
"7.7預備信息的更新、規定前提方案
和HACCP計劃文件的更新"
7.8驗證籌劃
7.9可追溯性系統
"7.10不符合控制
7.10.1糾正
7.10.2糾正措施
7.10.3潛在不安全品的處置
7.10.4撤回"
"8食品安全管理體系的確認、驗證和改進
8.1總則"
8.2控制措施組合的確認
8.3監視和測量的控制
"8.4食品安全管理體系的驗證