小球藻是一種廣泛生存于淡海水中的微型綠藻(商品名:綠藻)它的大小百分之一毫米之下。為球形或橢圓形。由人工大量培養,已成為一種公認的高效、富含營養的保健食品。
小球藻具有驚人的迅速繁殖的能力,每二十小時小球藻的細胞可完成一次四分裂,產生四個新細胞,這也是小球藻生產力高的原因之一。
小球藻富含葉綠素和蛋白質(含量高達到60%以上),含有8種必須氨基酸,維生素A、B、B2、B6、B12、C、E和K,核酸及重要的礦質:鐵、鈣、磷、鎂、鉀、銅、鋅及鈷等。細胞壁含大量纖維素。其葉綠素含量比一般蔬菜高10倍,最新的研究報告小球藻含有的黃綠菜素(GYV)對防止癌癥,粥樣動脈硬化及老年性眼疾有良效。
小球藻含有一種特別的促進生長、增強免疫力的物質:小球藻生長因子C.G.F(Chlorella Growth Factor),它非常珍貴,含DNA和RNA,每100克綠藻中含4~5克C.G.F,這種生理活性因子,是自然界其他食物中沒有的,因此是唯一的。
實驗證明,C.G.F它能使細胞中遺傳物質DNA(去氧核糖核酸)的合成旺盛,是促進生物細胞生長的最大原動力!進而提高細胞再生能力達25%以上。能積極促進新陳代謝、活化細胞、加強組織修復和改善體質,幫助身體更有效地利用營養,是人類抗病、延緩衰老、長保青春和活力的最佳營養。
小球藻(綠藻)堿性生成量最高,約一般蔬菜的30倍,是蘋果的15000倍,五片綠藻片等于一公斤蔬菜或水果的營養成分和葉綠素。常食綠藻片能短期內將人體酸性體質改變為弱緘性體質,提高人體免疫力,尤其對糖尿病、胃潰瘍、肝病、各種結石癥有特效。
近年來對小球藻的研究與實驗證實,小球藻有抗氧化、抗癌,抗突變,提高人體免疫反應的能力,同時能降低血壓及減輕血清膽固醇。