土豆、紅薯是我國的主要糧食作物之一，隨著薯類深加工行業發展，粉絲粉條粉皮三粉市場越來越廣闊，人們對于薯類淀粉深加工食品需求量越來越高，一些小手工作坊由于采用的工藝不成熟，產量低下，成品單一，已經無法滿足廣闊的市場需求。唯有開辦正規的土豆粉條加工廠才能適應市場需求，實現現代化經營與發展。 能夠與粉絲加工廠相匹配的唯有一套自動化程度高的粉條機器，隨著科學技術水平的提高，已經可以實現無礬無添加制粉，就是說在制作粉絲粉條過程中，土豆粉條機不需要再去添加明礬等食品添加劑，成品是健康安全有保障的，同時設備產量也滿足規模化運行的要求，一天可以生產2.5噸到12噸成品。