能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續生產，同時能最大限度的保留產品的營養成分及顏色等。  

    干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。

特點：

    干燥面積、風壓、風量、干燥溫度、網帶盍速度均可調節，以適應蔬菜的特性及品質要求。  

    可根據蔬菜的不同特點，采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設備。

安裝與調試：

1、           安裝：

（1）       烘干機應當安裝在平整堅實的水泥地面上。

（2）       本機最好安裝在環境清潔，光線充足，通風良好的車間。

（3）       按電氣原理圖接上進線電源，外殼接地可靠。

2、           調試：

（1）接通電源逐項進行單項試驗，然后再全面進行整機空載試驗，檢查各部分控制及運轉是否正常。

（2）輸送帶調節應松緊適宜，不能過緊或過松（一般在出廠前都已調整）。

（3）選定預設溫度值，開啟加熱器，實測升溫時間，以備作烘干工藝的依據。

3、   在試運轉前將減速機加適量30＃潤滑油，然后在輸送帶上裝入適當零件，全面進行滿載試車，觀察烘干效果并調整輸送速度或就其它不正常現象進行調整 。