綠得農業生產的綠小米是本公司引進的國家級農業科技園區從谷子種質資源中選育出的獨具特色的純天然綠色小米谷子新品種，通過國內知名谷子育種、基因研究、營養學家等方面專家的技術鑒定，專家門一致認為該品種填補了全球自然界無綠色小米的空白。開發價值比黃小米更大食用功能。 據國家農業部谷物品質檢測中心抽樣分析，蛋白質含量12%，脂肪3.7%，賴氨酸0.29%，直鏈淀粉含量14.6%，膠稠度113毫米，糊化溫度2.3（堿清指數級別）。同時富含多種維生素及一種含有消除疲勞功能的化學物質——輔酶Q10（CoQ10）的新型小米。經常食用可起到降血脂、調節血糖、降低膽固醇、提高肌體免疫力、防止心血管疾病等作用，是一類特種“營養型”、“功能型”米種。綠小米的吃法 1、綠小米的吃法與小米差不多，煮粥就是它最常用的食用方法之一，另外綠小米如果能與豆類搭配煮粥，營養成分會更全面，同時也更利于人體的吸收。 2、綠小米還可以蒸飯食用，在蒸食綠小米時，最好能搭配一些肉類菜品共同食用。 3、把綠小米加工成粉末狀，然后制成年糕、窩頭等多種食品，另外綠小米也可以用來加工成米醋，其營養功效也是十分出色以的。綠小米營養: 綠小米的營養價值很高，除食用外，還可釀酒、制飴糖。 若您想了解更多關于綠小米的信息，歡迎來電咨詢本公司。0538-3962998，lvdenongye