硅藻土過(guò)濾機(jī)由于具有過(guò)濾成本低、速度快、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn),所以被眾多的生產(chǎn)廠家所采用。 
  葉片式硅藻土過(guò)濾機(jī)與棉餅過(guò)濾機(jī)相比,的確具有設(shè)計(jì)先進(jìn)、性能良好等優(yōu)點(diǎn)。但在使用過(guò)程中我們也發(fā)現(xiàn),往往會(huì)發(fā)生成品酒與半成品酒的原麥汁濃度出現(xiàn)偏差的現(xiàn)象,甚至有時(shí)會(huì)發(fā)生半成品濃度合格,而成品酒濃度卻不合格的現(xiàn)象。對(duì)這種情況的出現(xiàn),我們起初懷疑是過(guò)濾過(guò)程中串水所致。但對(duì)所有的管道和閥門進(jìn)行檢查后排除了這種可能。經(jīng)過(guò)反復(fù)排查,原來(lái)問(wèn)題出在過(guò)濾過(guò)程中補(bǔ)土用的硅藻土溶液上。由于稀釋硅藻土的“酒頭”濃度太低(有時(shí)僅為2. 5°Bx 左右) ,所以導(dǎo)致成品酒液的濃度比半成品低。“酒頭”是過(guò)濾過(guò)程中用水預(yù)涂時(shí)產(chǎn)生的,如果棄掉,會(huì)增大酒損,所以常被用來(lái)作補(bǔ)土?xí)r稀釋硅藻土用。能否避免“酒頭”的產(chǎn)生呢? 這就涉及到能否將常規(guī)的用水預(yù)涂方法改為用酒預(yù)涂。

  經(jīng)過(guò)一年多的硅藻土過(guò)濾機(jī)使用表明,用酒預(yù)涂完全是切實(shí)可行的。采用此方法后,我們廠的成品酒出廠合格率達(dá)到100 %,而過(guò)濾酒損則下降為零。可以說(shuō),對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低成本都起到了很大的作用。
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