鲅魚肉多刺少,味道鮮美,營養豐富,而且肉質堅實緊密,呈錐子狀,大概與它游泳較快有關。除鮮食外,也可加工制作罐頭和咸干品。青島人喜歡做熏魚,鲅魚是最佳選擇,風味獨特的熏鲅魚,是佐酒下飯的美味佳肴。每百克肉含蛋白質19克多、脂肪2.5克,肉堅實味鮮美,營養豐富。其肝是提煉魚肝油的原料。鲅魚哪家好?山東鑫發漁業集團有限公司熱忱期待您的光臨! 王經理?13406713499??? ??曲經理(加工類)15194318296 ??劉經理(船凍類)13792753222 韓經理17763133309 劉經理15154041920