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湖北佳諾信生物化工有限公司

主營：脂肪酶,真菌淀粉酶,異淀粉酶,蔗糖酶,糖化酶,復合植物水解酶,乳糖酶,伊維菌素等
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[供應]谷氨酰胺酶生產廠家，谷氨酰胺酶供應，谷氨酰胺酶廠家，谷氨酰胺酶價格
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  • 產品產地：湖北
  • 產品品牌：佳諾信
  • 包裝規格：食品級
  • 產品數量：1000
  • 計量單位：kg
  • 產品單價：10
  • 更新日期：2015-05-21 12:39:02
  • 有效期至：2025-05-18
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產品名稱：谷氨酰胺酶
英文名稱：Glutaminase
CAS 編號：EC3.5.1.4
包裝規格：5kg

 
用途：
可用作酶制劑。作為品質改良劑用于一般食品。
物化性質：
白色或淡黃色至褐色粉末，或透明至褐色液體。可溶于水，不溶于乙醇，有吸濕性。最適作用溫度為37℃。能使谷氨酰胺生成谷氨酸。

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