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重慶火匠餐飲管理有限公司，是一家由重慶餐飲行業精英團隊打造的新型餐飲管理品牌；我們致力于打造中國最專業的柴火雞加盟，技術培訓，技術加盟，技術合作，底料生產，調料配送，餐飲托管，營銷策劃，餐飲技術咨詢解答等為一體的餐飲管理公司，為廣大的餐飲創業者鋪平創業道路，公司擁有高效的，專業的，敬業的，有執行力的服務團隊，在為合作商提供餐飲技術的同時，我們還通過免費提供前期選址，市場調研，營建裝修設計，前期營運培訓，骨干人員輸送，開業策劃，管理手冊支持，后期營運督導等一系列完善的服務支持，真正的做到和實現合作商的省錢，省心，省力。讓合作商在投資開店的技術上高人一籌，在經營管理中快人一步，從而獲得市場效益的最大化。

　　“教”而非“幫” ，授之漁而非售之魚！我們的初衷不在于手把手的來教你怎么去開一家店，而是讓你通過學習自己掌握核心技術，經營管理經驗。在競爭激烈的市場中找到自己的位置，準確合理的定位。同時獲得餐飲店在市場競爭中的核心本領，從而是自己的餐飲店在市場中做大做強這才是我們的目標。

戰略目標：打造中國創業培訓品牌，將"味盟餐飲創業園"推向全國，計劃在2018年培訓創業店達到2000家。　　

　　項目定位：專為小額投資者╲下崗工人╲打工仔量身定做的小本創業計劃     

　　產品定位：大眾化價位、高品質享受　　

                企業價值觀：顧客滿意是我們永遠的追求　　

　　企業精神：真實、可靠、實在、執著　　

　　管理理念：制度化＋規范化＋人性化　　

　　經營理念：以人為本，以質為根，以食為天，追求卓越　　

　　服務理念：力爭綠色新鮮更新鮮，追求顧客滿意更滿意　　

　　經銷理念：克隆經典、拷貝財富、協作雙贏、共創繁榮