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柴火雞特色：
現殺現炒很新鮮，找到兒時鄉土感覺，小時候家在農村，煮飯做菜全是大鍋、柴火，用柴火燒出來的飯菜特別的香。現在做菜都燒天然氣，雖也能掌握火候，但怎么吃都沒有柴火做的香。好吃不貴，性價比高，消費門檻低，最主要還是味道好，巴適安逸，還可以加菜在里面，總之我和家人都非常喜歡柴火雞！總結就是新鮮，味道好，綠色，懷舊！

戰略目標：打造中國創業培訓品牌，將"味盟餐飲創業園"推向全國，計劃在2018年培訓創業店達到2000家。　　

　　項目定位：專為小額投資者╲下崗工人╲打工仔量身定做的小本創業計劃     

　　產品定位：大眾化價位、高品質享受　　

                企業價值觀：顧客滿意是我們永遠的追求　　

　　企業精神：真實、可靠、實在、執著　　

　　管理理念：制度化＋規范化＋人性化　　

　　經營理念：以人為本，以質為根，以食為天，追求卓越　　

　　服務理念：力爭綠色新鮮更新鮮，追求顧客滿意更滿意　　

　　經銷理念：克隆經典、拷貝財富、協作雙贏、共創繁榮