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甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校

主營:蘭州牛肉拉面,中式面點制作,烹飪與管理等
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[供應]蘭州的牛肉面是出了名的
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  • 更新日期:2017-12-31 09:18:19
  • 有效期至:2018-12-31
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蘭州的牛肉面是出了名的 詳細信息

蘭州的牛肉面可是大名鼎鼎的,這里做的牛肉面很有特點:一清、二白、三紅、四綠、五黃。看見它的人都會垂涎三尺。如果品嘗一口,真是叫人心曠神怡呀!

蘭州人做出的牛肉面,真可以稱得上是妙手丹青。廚師身穿廚衣,用有力的大手將白色的面團攪在一起,然后搓一搓,揉一揉,讓面變成一個很完整的半圓。最后,廚師拿起一把面粉,輕輕地灑在面團上,那面粉如同漫天飛舞的柳絮,如同潔白美麗的雪花,又像輕盈白色的蝴蝶,翩翩起舞的落在面團上。突然,廚師用雙手把它拿起,用熟練的手勢,有節(jié)奏地拉著面團。面團在雙手的揮舞下瘋狂地舞蹈著。他的手可真厲害,速度太快了,如疾風,如急雨,如閃電……不一會兒,一團面就被靈活的大手變成了面條,如同銀絲般的落入鍋中。這時候,一碗香噴噴的牛肉面就做出來了。  

    蘭州牛肉面的廚師不但手藝嫻熟,而且做得味道也很香。  

當面擺上桌時,熱氣騰騰。雪白的蘿卜,清清的面湯,火紅的辣椒,綠色的蔬菜,筋道的牛肉,構(gòu)成了這個令人沉醉的牛肉面。拿起筷子,攪拌均勻,一股清香撲鼻而來。這種清香,讓我回憶起了我吃過的很多佳肴;這種清香,也給了我一種夢境般的感受;這種清香,會讓你忘記憂愁,忘記煩惱。吃的時候,一定要小口品嘗,細嚼慢咽。面筋道,湯美味,吃一口面,再喝一口湯,會感到很興奮。柔柔的、香香的、滑滑的,其中還有蘿卜的襯托,蔬菜的陪伴,想起來就讓人陶醉。  
   蘭州的牛肉面是出了名的,它有獨特的制作工藝,面、湯、肉、辣椒油、蘿卜片都是精華,想自己開店的就必須要自己先去學好牛肉面,了解開店的基本流程與經(jīng)營管理。蘭州有一家頂樂蘭州牛肉拉面培訓學校,實力是很雄厚的,想去學正宗牛肉面的都去蘭州多考察考察,選擇一家有實力,對自己以后開店有幫助的培訓學校去學習。

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