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甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校

主營:蘭州牛肉拉面,中式面點制作,烹飪與管理等
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[供應]正宗蘭州牛肉面與蘭州拉面的關系
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  • 更新日期:2018-01-05 10:57:21
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正宗蘭州牛肉面與蘭州拉面的關系 詳細信息

隨著蘭州牛肉面知名度不斷的提高,在國內(nèi)外各個城市隨之出現(xiàn)了大大小小,各式各樣的蘭州牛肉面館。但細心的朋友一定發(fā)現(xiàn),在自己所在城市出現(xiàn)的面館,大多數(shù)都叫“蘭州拉面”,而并非蘭州牛肉面!好多食客在當?shù)氐奶m州拉面館品嘗完以后,都會略顯失望的說,味道很一般,根本不如傳說中的好吃,那么蘭州拉面與正宗蘭州牛肉面,它們又有怎樣的關系呢?

很久以前,一位名叫蘭州的母親響應政策生了兩個娃娃,老大生在蘭州的黃河邊,叫蘭州牛肉面;老二生在青海的黃河邊,叫蘭州拉面,老大今年差不多快200歲了,而老二最多也就40歲左右的樣子,按照這樣的年齡來算,老二要么就是老來得子,要不就是討來的孩子。不管兩兄弟是不是親生同胞,有一點確定的是,倆兄弟的關系很糟糕。讓蘭州媽媽操碎了心。

老大蘭州牛肉面性格沉穩(wěn),200年來靠著繼承的手藝在蘭州這個城市打下了一片天地。當大家提起老大的名字時,無一不翹起大拇指。與沉穩(wěn)的老大相比,老二則更像一個有沖勁的年輕人,并且腦子靈光,把學來的手藝發(fā)展成了花樣百出的美食,而且很快就走出蘭州以青海為大本營嘩嘩嘩的走向了全國。老大和老二在制作風格上也差異較大。蘭州拉面一家一個味道,花樣百出,店里還有賣各種蓋澆飯的;而老大蘭州牛肉面則專注于傳統(tǒng)的牛肉面。一碗蘭州牛肉面,賣個便宜實惠,一生專注一項,愈發(fā)做的精致了。

老大蘭州牛肉面正在以立足甘肅、面向全國、走向世界的趨勢迅猛發(fā)展,看準前景的人已經(jīng)知道如何行動,甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校,學校老師會根據(jù)每位學員的不同要求,進行教學,對剛?cè)腴T的學員采取穩(wěn)抓基礎,注重提高,對于學員的不足會進行重點培訓,各位名師手把手教學,親自指導每一位學員,掌握正宗的拉面手法和調(diào)湯技藝,讓學員全面掌握。蘭州牛肉面?zhèn)€行業(yè),學到專業(yè)的技能,你必定能在這個行業(yè)中一展拳腳。

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