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[供應]正宗蘭州牛肉面與蘭州拉面的關系
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- 更新日期：2018-01-05 10:57:21
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正宗蘭州牛肉面與蘭州拉面的關系
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隨著蘭州牛肉面知名度不斷的提高，在國內(nèi)外各個城市隨之出現(xiàn)了大大小小，各式各樣的蘭州牛肉面館。但細心的朋友一定發(fā)現(xiàn)，在自己所在城市出現(xiàn)的面館，大多數(shù)都叫“蘭州拉面”，而并非蘭州牛肉面！好多食客在當?shù)氐奶m州拉面館品嘗完以后，都會略顯失望的說，味道很一般，根本不如傳說中的好吃，那么蘭州拉面與正宗蘭州牛肉面，它們又有怎樣的關系呢？
很久以前，一位名叫蘭州的母親響應政策生了兩個娃娃，老大生在蘭州的黃河邊，叫蘭州牛肉面；老二生在青海的黃河邊，叫蘭州拉面，老大今年差不多快200歲了，而老二最多也就40歲左右的樣子，按照這樣的年齡來算，老二要么就是老來得子，要不就是討來的孩子。不管兩兄弟是不是親生同胞，有一點確定的是，倆兄弟的關系很糟糕。讓蘭州媽媽操碎了心。
老大蘭州牛肉面性格沉穩(wěn)，200年來靠著繼承的手藝在蘭州這個城市打下了一片天地。當大家提起老大的名字時，無一不翹起大拇指。與沉穩(wěn)的老大相比，老二則更像一個有沖勁的年輕人，并且腦子靈光，把學來的手藝發(fā)展成了花樣百出的美食，而且很快就走出蘭州以青海為大本營嘩嘩嘩的走向了全國。老大和老二在制作風格上也差異較大。蘭州拉面一家一個味道，花樣百出，店里還有賣各種蓋澆飯的；而老大蘭州牛肉面則專注于傳統(tǒng)的牛肉面。一碗蘭州牛肉面，賣個便宜實惠，一生專注一項，愈發(fā)做的精致了。
老大蘭州牛肉面正在以立足甘肅、面向全國、走向世界的趨勢迅猛發(fā)展，看準前景的人已經(jīng)知道如何行動，甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校，學校老師會根據(jù)每位學員的不同要求，進行教學，對剛?cè)腴T的學員采取穩(wěn)抓基礎，注重提高，對于學員的不足會進行重點培訓，各位名師手把手教學，親自指導每一位學員，掌握正宗的拉面手法和調(diào)湯技藝，讓學員全面掌握。蘭州牛肉面?zhèn)€行業(yè)，學到專業(yè)的技能，你必定能在這個行業(yè)中一展拳腳。
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