中空纖維超濾是廣泛用于大分子物質的分離、濃縮和提純的一種膜分離技術。超濾分離在常溫、低壓下運行，無相態變化，結構簡單，操作方便，應用廣泛，通用性強。濃縮型超濾在食品、發酵、醫藥、環保、化工等行業有廣泛的應用。濾水型超濾可用來去除水中的膠體微粒、細菌、病毒、熱源、蛋白質及高分子有機物。既可單獨適用制取工藝用水和飲用礦泉水，又可作反滲透進水預處理及高純水的終端精處理。 
 
 礦泉水設備過濾原理：源水→源水泵→機械過濾器→活性炭過濾器→精密過濾器→中空纖維超濾主過濾系統。