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舟山市海之杰食品有限公司

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[供應]做法新穎冷凍魷魚圈
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  • 產品產地:舟山
  • 產品品牌:海之杰
  • 包裝規格:齊全
  • 產品數量:0
  • 計量單位:
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2015-08-13 13:50:29
  • 有效期至:2025-08-10
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做法新穎冷凍魷魚圈 詳細信息

做法新穎冷凍魷魚圈

冷凍魷魚圈的詳細信息

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冷凍魷魚圈做法:

魷魚掏凈內臟除去須腳不用,清水沖洗干凈,再切成1cm寬的魷魚圈。香菜洗凈切碎待用。雞蛋磕入碗中,攪打成蛋液。

在冷凍魷魚圈中調入鹽和胡椒粉,混合均勻后腌制10分鐘。

在面包糠中調入咖喱粉,并混合均勻。

將冷凍魷魚圈均勻地拍上一層面粉,再放入蛋液中蘸勻,接著均勻地裹上一層面包糠,并用手按實,再提起抖去多余的碎屑。

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中火燒熱有涂層的不粘鍋中的油,待燒至5成熱時將魷魚圈放入,用中火慢慢炸制成金黃色,其間用筷子小心攪動,避免冷凍魷魚圈之間互相粘聯,待其表面呈金黃色撈出瀝干油分,放入盤中。

最后在上面撒入香菜碎點綴即可。

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