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沒有黃油，也沒有香料。烹飪后，在油菜中加入和辣椒。后來，它慢慢發展成湯和各種香料來煮。后來發現，在加入黃油之前，動物脂肪豬油，黃油等對辣味等有很好的影響加入黃油完全從當時的成本考慮，當烹飪通常很昂貴時豬油。點，基本上不需要黃油。在開始銷售這種烹飪的中慢慢地，為了確保菜肴的新鮮度為了使黃油冷，有必要濃縮，只有一個人放一個爐子做飯，然后吃它。這是現代火鍋的開始。在新成立后的世紀年代末和年代初，大量添加香料是人們生活水平略有的問題。

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