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大興安嶺科麗爾生物工程有限責任公司

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[供應]供應藻藍色素 
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  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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供應藻藍色素  詳細信息

藻藍色素 Spirulina Blue Color (B0019)  
【異名】:藍藻色素;螺旋藻藍色素;Spirulina Blue ;Algae Blue;螺旋藻蛋白質色素。
【含量】:  UV 85色價
【成分】:藻青素(phycocyanin)
【性質】:屬蛋白質結合色素,與蛋白質有相同的性質。藍色顆粒或粉末。溶于水。
【來源】:以藍藻類螺旋藻屬(Spirulina)的寬胞節旋藻(Spirulina platensis;Arthorspira platenis)的孢子為原料,利用現代的生物技術萃取得到的色素。
【產品包裝】:2.5公斤×4袋(雙層無菌袋真空包裝)/紙箱
【用途】:用于冰淇淋、糕點、速溶粉末制品、辣根粉、雪糕、冰棍、果凍、糖果(味)飲料、奶酪制品等的著色,為藍色著色劑。產品理化指標、微生物指標均符合出口日本、美國、歐盟等國家標準。該產品企業標準文號為:Q/KLE250-2005。

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