性質(zhì)

:

１、

熔點(diǎn)

616℃(分解

)

，

相對(duì)密度

2.484g/cm3

（20℃）

，

易溶于水，

不溶于有機(jī)溶劑。

無(wú)色透明玻璃片狀或白色粒狀結(jié)晶。

吸濕性很強(qiáng)，

露置于空氣

中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡(luò)合物。

２、由純堿或燒堿溶液與磷酸進(jìn)行中和反應(yīng)，完成后繼續(xù)加熱到

250℃，生

成偏磷酸鈉，

再加熱至

620℃熔融并聚合成本晶，

經(jīng)驟冷制片

(

壓粒

)

制得。

食品

級(jí)六偏磷酸鈉則需在中和反應(yīng)完成后進(jìn)行除砷、

除重金屬等凈化處理，

再行加熱

焙融制得。用于制造水

處理劑，緩蝕劑，金屬表面處理劑，水泥硬化促進(jìn)劑，

銅版紙漿料擴(kuò)散劑以及石油鉆探等。食品級(jí)的，主要用作品質(zhì)改良劑，螯合劑，

發(fā)酵膨松劑，

pH

值調(diào)節(jié)劑

等。