以連續穩定生產軟冰淇淋機，該機制冷系統設計先進，結構合理，制作精良，關鍵配套件均為國內外先進技術生產和配套，原裝進口名牌意大利壓縮機，丹佛斯過濾器、電磁閥、膨脹閥等，所以制冷性能可靠。
3、可以調整冰淇淋的軟硬程度。多品種生產，使冰淇淋成形的形態和此相適應的軟硬程度產生差異，可通過本機配置的恒溫調節裝置，視其成形的形態在出料溫度為-5℃~-7℃范圍內進行適當的調整。
4、可以調整冰淇淋的膨脹率。