平均每天賣出300個，一個月利潤在萬元以上。如果是檔次比較高的咖啡屋或者酒吧或者中西式餐廳，價格可以適當提高到3元左右。同時圣代的利潤會更高，每袋粉可做出25-30杯圣代，成本每杯不到1元，但零售價每杯會在5元以上。
冰淇淋粉使用方法：
1、取一干凈的容器加入適量飲用水（按重量計算：冰淇淋粉和水的比例為1：2.5公斤），然后在不停的攪拌下將冰淇淋粉緩緩倒入容器，攪拌均勻為止（越均勻越好）。
2、溶于水的冰淇淋漿料必須在常溫下靜放20-30分鐘方可倒入冰淇淋機料缸（注：如靜置時間不夠，打出的冰淇淋會產生冰渣，影響口感）。