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產品名稱：乳過氧化物酶 英文名稱：LACTOPEROXIDASE CAS編號：EC1.11.1.7 包裝規格：25kg   用途：需使過氧化氫分解的食品或溶器

產品名稱：乳糖酶 中文別名β-半乳糖苷酶 英文名稱：Lactase CAS編號：EC3.2.1.23 包裝規格：5kg 用途： 可作為酶制劑。主要用于乳品工業。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度

產品名稱：糖化酶 中文別名糖化淀粉酶淀粉糖化酶 英文名稱：Glucoamylase CAS編號：9032-08-0 包裝規格：5kg   中文別名糖化淀粉酶淀粉糖化酶 用途： 酶

產品名稱：胃蛋白酶 英文名稱：pepsin CAS編號：9001-75-6 包裝規格：5kg 產品說明：胃蛋白酶 用途：用于魚粉制造和其他蛋白質的水解，干酪制造的凝乳作用，亦可用于防止啤酒的冷藏混濁 性狀：

產品名稱：無花果蛋白酶  英文名稱：Ficusproteinase CAS編號：9001-33-6 包裝規格：5kg   用途： 可用作酶制劑。主要用于啤酒抗寒、肉類軟化以及焙烤時的面

產品名稱：異淀粉酶 英文名稱：Isoamylase CAS編號：9067-73-6 包裝規格：5kg   用途：用于淀粉糖的制造等。 物化性質： 淡黃至深褐色粉末，或淡黃至深褐色液體。溶于水

產品名稱：異麥芽糖葡聚糖酶 英文名稱：Isomalto-dextranase CAS編號：EC3.2.1.94 包裝規格：5kg 用途： 可分解糊精，生成異麥芽糖。可用以制造淀粉糖。 物化性質： 淡黃至深

產品名稱：蔗糖酶 中文別名轉化酶 英文名稱：Invertase CAS編號：EC3.2.1.26 包裝規格：5kg   用途： 主要使蔗糖分解成轉化糖，從而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有

產品名稱：獼猴桃堿 英文名稱：Actinidine CAS編號：EC3.4.22.14 包裝規格：5kg 用途： 蛋白質的水解酶。用于肉類和水產加工品。 物化性質： 白色至綠色粉末，或透明的黃綠色液體。使

產品名稱：橙皮苷酶 中文別名橘皮苷酶 英文名稱：Hesperidinase CAS編號：EC3.2.1.40 包裝規格：5kg   用途： 主要用于橘子罐頭生產，以防止從果肉中溶出的橙皮柑而