傳統養殖模式被革新

    三門青蟹住上“單身公寓”

    在城市，單身公寓是不少白領階層的理想棲身之處。如今，三特漁村的三門青蟹也享受著這樣的“特別待遇”，住進一個個為它們量身打造的養殖盒。原來，這是三特漁村與浙江大學合作推出的一種青蟹養殖新模式，它改變過去傳統的圈養與混養辦法，采用“一只青蟹、一個養殖盒”的籠養方式，大大提高青蟹存活率。

    青蟹產業是我縣農業領域的一大支柱產業，經過多年發展，全縣養殖面積已接近9萬畝，年產量1.1萬余噸，從業人員3萬多人，年產值5億元，成為沿海鄉鎮農民致富的主要途徑。不過，在青蟹產業日漸紅火的背后，養殖模式粗放的問題也日益凸顯。

    長期以來，縣內養殖戶采用的青蟹養殖模式，要么是混養，要么是圈養。若是混養，一旦其它水產品發生病害，青蟹極易受到感染，而且青蟹對生長環境的要求也和其它水產品有所不同；若是圈養，青蟹天生喜斗，經常相互殘殺。因此，我縣青蟹養殖存活率極低，只有10%至20%之間，畝產往往不到50公斤，遠遠跟不上市場需求。

    籠養模式正是立足提高青蟹存活率的一次技術創新。走進三特漁村的青蟹養殖基地，養殖塘水面漂浮著的一個個黑盒子格外吸人眼球。撈起其中一個，只見盒身四周布滿了小孔，盒蓋上方鑲嵌著一只鏤空的小杯子，盒里堆放著一些沙泥，里面住有一只小青蟹。

    “盒子的內部結構，完全仿造了青蟹的原生態環境。”技術人員介紹說，青蟹的主要習性之一是喜暗怕光，光線越強，對它成長越不利，所以盒子的顏色是黑色的。另外，青蟹是穴居型水產物，比較喜歡沙泥，在盒子里放些沙泥尤其是帶貝殼類的海沙泥，能給青蟹“安全感”。

    “養殖青蟹，最擔心的就是存活率。傳統的養殖模式基本上靠天吃飯，一只青蟹養下去，究竟能不能活，我們心里也沒底。”三特漁村負責人王端紅告訴記者，這種籠養模式，浙江大學已在實驗室進行過大量的技術試驗，效果十分不錯。于是，他們決定和浙江大學聯合開展原生環境試驗，共投入100多萬元資金。浙江大學派出多名研究生，對養殖過程實行全程監測。根據前期經驗，青蟹畝產量可提高30多倍。

    縣海洋與漁業局漁業科科長徐光慶介紹說，三特漁村的這種籠養模式，是青蟹養殖模式的一次突破，他們正在跟蹤記錄。一旦成功，將向其他養殖戶推廣。