隨著人們的生活水平不斷提高,飲茶成了人們日常生活中必不可少的調味劑,對茶葉的質量也朝著品質化,多樣化方向發展。因為越來越多的人需求高品質、大品牌的茶葉,茶葉加盟這個朝陽項目也引來了許多加盟商的關注。隨著越來越多的人加盟茶葉店,有些加盟商對管理茶葉加盟店卻缺少管理經驗。下面中觀茶業就來教大家如何做一名優秀的茶葉加盟店管理者: 一、選擇店員。對一家茶葉店來說,店員主要指的是茶葉店營業員。作為終端茶葉店至關重要的一環,一個好的營業員能夠為加盟店帶來源源不斷的生意,而一個不理想的營業員小則不能成交生意,大則甚至能讓加盟店信譽掃地。 1、性格是決定取舍的重要指標。茶葉店營業員最好選擇性格開朗、活潑、善于與人交際的年輕女孩子,并要對銷售有著濃厚的興趣,且能夠根據顧客的喜好及特點幫助其選擇適合的茶葉產品。 2、營業員最好能夠對顧客的心理需求有一定的悟性。如果營業員悟性極差,則不能很好的把握顧客的心理,容易使銷售效果打折扣,只有一個悟性好的且富有激情的營業員,通過向顧客耐心地推薦和講解,才能夠排除顧客的疑慮,增大生意的成交率。 3、營業員的形象應大方得體。營業員首先一定要顧及茶葉加盟店的品牌形象,著裝也是其中的一部分,因此營業員平時一定要穿著公司統一配套的著裝,行為舉止應大方得體,這樣才能夠給顧客留下良好的印象。 二、管理薪酬。薪酬的問題是與員工的切身利益息息相關的。作為一名茶葉店營業員,工作的首要目的就是為了獲得一份報酬,維持生活需要。因此,只有把握好員工的薪酬,才能讓員工更好地為顧客服務,盡職盡責地完成好工作。 三、培訓員工。培訓是現代商家不可缺少的管理程序,在任何一個組織里,培訓都是一種不錯的激勵機制。對加盟商來說,培訓員工,也是為了讓員工能夠更好地理解加盟店的目標,并且統一步調去完成這樣的目標。 1、明確培訓的目標和內容。對員工培訓的內容一般包括服務技能的培訓、形象禮儀的培訓、產品知識與陳列的培訓、泡茶技藝的培訓、思想觀念的培訓、銷售技巧的培訓、綜合素質的培訓等等。 2、評估培訓的效果。培訓完成之后要及時地反饋員工對培訓項目的反應、對培訓內容的掌握程度、培訓之后工作表現的改善情況,以及培訓之后銷售業績或服務的提升水平等。