目前，廈門市共注冊登記茶葉經營店7000余家，加上未辦理營業執照的小店，總提估算近萬家，不過到哪家茶葉店買茶葉，消費者卻說不出個量化的標準。中觀茶葉作為廈門茶業的代表之一，起著模范帶頭作用，經營的規范化值得借鑒。 　　走進中觀茶葉茗茶專賣店，恰好是店長檢查店員待客狀態，激勵員工，調整好大家的精神和情緒的最達到最佳狀態的早會時間。在這之前，員工們都穿戴整齊，已經把整個專賣店都打掃的一塵不染，當走進店里時，就能感受到這里整潔的環境，整齊有序的茶葉擺放，清爽的古典音樂讓人忘記城市的喧囂，讓自己的思緒，跟隨著音符穿梭在茶田里。 　　店長說，這清爽的環境能招來更多的回頭客，但是主要還是靠我們的服務。服務好是我們中觀茶葉的武器之一。首先，迅速解決客人的問題。從心理學的角度分析，不滿的程度和時間是成正比的，從顧客的問題產生（如：茶葉知識、茶葉價格、茶葉如何沖泡)開始，對茶葉店的不滿也隨之產生，所以，我們針對客人的問題都在第一時間給出解決方法，將這個不滿的時間盡可能的短，這對店員專業知識的要求是很高的，我們每天都鼓勵員工，在不影響顧客情況下，每天進行專業知識的學習。 　　準確的技術，看一家茶葉店是否專業，看看店員的技術就可知。在茶行業，一切為顧客服務所提供的活動都是茶技術，中觀茶葉專賣店的服務技術包括茶產品介紹、茶文化傳播、茶藝表演、為顧客挑選茶禮、引導客戶消費等等知識和策略。這些主要是要求店員在專業知識的基礎上，能夠熟練的實踐于工作當中，店員能否準確個顧客提供所需要的服務，關系到顧客選擇茶葉店消費的關鍵。為保證顧客對我們的以來程度，我們經常對店員進行技術考核，解決顧客的后顧之憂。 　　最后，給予可靠的承諾。俗話說“人不信而不立”，茶葉店如果沒有信譽，那么它也舉步維艱。當我們對顧客做出承諾時，我們必須嚴格去執行，這也是衡量我們店服務水平的指標之一，也是維系我們店信譽和形象的重要表現。同時，通過這個承諾，我們向顧客傳達了“顧客就是上帝”的經營宗旨。 　　優質的服務讓中觀茶葉成為廈門人最受歡飲的茶葉品牌，也是衡量一個好茶葉店的標準。